Для истинных ценителей вкуса
В этой статье мы расскажем о том, как правильно пить вино, и какие должны быть бокалы для вина, чтобы вино смогло полностью раскрыть свой букет. Многие не придают значения посуде, из которой собираются пить. Если вино плохое, то его можно подавать и в пластиковых стаканах, авось скроется часть недостатков. Но если вино немного выдающееся – …
В этой статье мы расскажем о городе Ним (Nîmes), который находится в регионе Лангедок-Руссильон на юге Франции и о его замечательных памятниках архитектуры. Сам город практически граничит с Провансом. Название Лангедок связано с понятием окситанский язык – langue d’ oc – язык «oc» – ланг д’ок, на котором когда-то говорили на этих землях. Существует предположение, …
Для истинных ценителей вкуса, наверное, будет интересно узнать, как сделать домашнее вино своими руками. Чтобы его приготовить нам потребуется сок винограда. Вообще, для вина может подойти любой сок ягод или фруктов, но я предпочитаю именно из винограда. А так, с некоторыми оговорами, всё нижеописанное можно отнести не только к виноградному напитку.
Сегодня мы решили вспомнить про такой интересный город, как Орлеан. Думаю, сразу всем вспомнится национальная героиня и спасительница Франции Жанна д’ Арк. Действительно, многие достопримечательности Орлеана связаны с ее именем. Жизнь и смерть Жанны до сих пор остается овеяна ореолом мистической легенды. По классической версии она родилась в Лотарингии, в маленькой деревушке Домреми (Domrémy) в крестьянской …
Продолжим наше путешествие винными дорогами Франции, и, конечно, нельзя проехать мимо одного из самых знаменитых винных регионов – Бургундии. Помните: «Бургундия, Нормандия, Шампань или Прованс…»
В этой статье я хочу рассказать о том, как выбрать хорошее вино в магазине или супермаркете. Речь пойдёт о сравнительно недорогих винах, которые, как правило, не отмечены в таблицах винтажей и различных винных гидах. Да и применимость этих методов оценки рассчитана на то, чтобы не забивать себе голову заумными классификациями.
Скоро, в третий четверг ноября, теперь и у нас, в России, в некоторых ресторанах и винных бутиках, можно будет увидеть надпись «le Beaujolais nouveau est arrivé!», что означает «Божоле Нуво прибыло!». Особенность этого вина в том, что оно пьется очень молодым, сразу после изготовления. Оно легкое, фруктовое, с прозрачным вишнево-красным цветом. Во Франции его пьют под …
Все, кто любит вино и испытывает уважение к этому благородному напитку, наверное, имеет дома пару – тройку бутылок хорошего, коллекционного вина. В этой статье я хочу немного поговорить о том, как и где хранить вино.
Если тебе повезло и ты в молодости жил в Париже, то, где бы ты ни был потом, он до конца дней твоих останется с тобой, потому что Париж — это праздник, который всегда с тобой. Из письма Эрнеста Хемингуэя другу
Тихим вечером сижу и вспоминаю такие строчки: Дайте мне руку, нынче непросто Ходить на мысочках по чистому воздуху В метре от прокаженной земли. Я обеспечу вам ваше парение Тайными клятвами и увереньями, Солнце и ветер в бокале сухого шабли. Павел Кашин