Для истинных ценителей вкуса
Томар (по-португальски Tomar) был давней мечтой, т. к. много лет назад в журнале была прочитана статья о тамплиерах и этом городе. Загадочный орден тамплиеров давно уже будоражил мое воображение, а упомянутый город Tomar с тех пор остался в памяти. И вот, когда выдалась возможность поехать в Португалию, я знал, что ни за что не пропущу возможность …
В этой статье мы узнаем, что посмотреть в Лиссабоне. Если вам доведется как-нибудь послушать фаду, особенные португальские напевы, и посмотреть документальный фильм Карлоса Сауры «Фаду», то непременно возникнет мечта посетить Португалию, в том числе и ее столицу, Lisboa.
Сегодня мне захотелось немного рассказать, что такое граппа? Это итальянская виноградная водка. Считается, что впервые grappa появилась в XIII веке на севере Италии. В небольшом городке Bassano del Grappa местные крестьяне придумали метод для утилизации отходов от производства вина – виноградных отжимок (мезги), состоящих из виноградной кожицы, косточек и отжатой виноградной мякоти. Часто туда попадали …
Продолжаем путешествовать по миру. Сегодня мы узнаем, что посмотреть в Берлине. Два дня в марте мы провели в этом замечательном городе. Вообще Германия раньше меня совсем не привлекала в качестве интересного для путешественника объекта. Возможно, сказывались еще недавние события, связанные с Великой Отечественной войной, и было некое неприятие всего этого. Поэтому специально в Германию мы …
В этой статье мы поговорим о такой теме, как классификация вин. С первого взгляда кажется – ну и что здесь такого, вино – есть вино. Но если рассмотреть вопрос чуть-чуть глубже, сразу становится ясным, насколько разнообразен мир вина. Сколько различных вкусов, ароматов и цветовых оттенков. А если смотреть ещё глубже – то можно узнать о …
Что посмотреть в Таллине? Одной зимой была у нас там долгая пересадка в новогоднем путешествии (см. статью Новый год по-венски). Поскольку зимой столица Эстонии необыкновенно живописна, хочется сделать несколько зарисовок. А также упомянуть о некоторых известных спиртных напитках, которые, возможно, многим знакомы не понаслышке…
В этой статье я расскажу что такое кальвадос. Это знаменитый крепкий напиток с северо-запада Франции, у нас гораздо менее распространён и известен, по сравнению, например, с коньяком или виски. Французы в Нормандии говорят по этому поводу, что коньяк Франция экспортирует, а calvados оставляет себе.
Доброго времени суток, дорогие читатели! С сегодняшнего дня наш сайт предлагает вам небольшой подарок – уникальную книжку от авторов сайта — «750 строк о Париже». Эта статья – презентация этой новой книги. Париж – пожалуй, один из самых красивых и романтичных городов мира. Это подтверждается постоянным, нескончаемым потоком туристов. Сколько в нём всего интересного для …
Сегодня мы узнаем, что посмотреть во Флоренции. Флоренция (по-итальянски Firenze ) всегда манила неудержимо, начиная с ее названия, вызывающего в воображении всегда что-то невообразимо средневеково-прекрасное. Дальше можно продолжить именами Микеланжело, Боттичелли, Данте, Медичи… А закончить желанием отведать знаменитый бифштекс, запивая его не менее знаменитым Кьянти. Поэтому поездка в этот замечательный город в пору нашего пребывания …
В первой части мы кратко рассказали об истории портвейна и об его технологии производства (см. часть первая). Для продолжения рассказа о секретах производства надо перейти сразу к его сортам, т. к. каждый сорт имеет свою технологию изготовления, свой вкус и свою цену. Тогда будет понятно, как выбрать портвейн из всего многообразия вин.