Для истинных ценителей вкуса
Скоро, в третий четверг ноября, теперь и у нас, в России, в некоторых ресторанах и винных бутиках, можно будет увидеть надпись «le Beaujolais nouveau est arrivé!», что означает «Божоле Нуво прибыло!». Особенность этого вина в том, что оно пьется очень молодым, сразу после изготовления. Оно легкое, фруктовое, с прозрачным вишнево-красным цветом. Во Франции его пьют под …
Тихим вечером сижу и вспоминаю такие строчки: Дайте мне руку, нынче непросто Ходить на мысочках по чистому воздуху В метре от прокаженной земли. Я обеспечу вам ваше парение Тайными клятвами и увереньями, Солнце и ветер в бокале сухого шабли. Павел Кашин
Никакое другое сладкое вино не достигло такого престижа, которого достиг Сотерн из одноименного привилегированного уголка Бордо из региона Грав (Graves). Первые вина Sauternes скорее всего были сухими и наверняка – красными. Никто сейчас не знает, когда в коммуне Sauternes начали делать сладкие вина. Некоторые считают, что началом производства был урожай 1859 года в Шато-д’Икем (Chateau d’Yquem), когда …
В предыдущей статье мы подробно рассказали про черный виноград из которого изготавливается прекрасное вино. Сегодня, в этой статье, мы будем повествовать про белые сорта винограда, которых также немало, и среди которых конечно же немало новенького и интересного, что можно узнать.
Всем, кто любит вино, будет интересно узнать, из чего же его делают. Речь, разумеется, пойдёт о винограде: черном и белом. Сегодня мы расскажем про черные сорта винограда.